![photo Agent / Agente de restauration collective](/images/com/64/v64215_commune_0.jpg)
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Social - Services à la personne
Espiute, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Cadre d'intervention :
Le Complexe d'Espiute accompagne 78 personnes en situation de handicap mental et/ou psychique à travers un ESAT, un Foyer d'Hébergement, un Foyer de Vie et une MAPHA.
Missions :
Sous l'autorité hiérarchique de la Directrice de l'établissement et fonctionnelle du chef cuisine :
- Préparer les repas midi, soir et week-end : environ 100 repas,
- Servir les repas sur plateau (matin, midi, collation, soir) : environ 80 repas,
- Conditionner les repas pour de la liaison chaude (quinzaine de parts),
- Faire la plonge et le nettoyage de la cuisine,
- Réceptionner les commandes alimentaires.
Profil recherché et Compétences requises :
- Titulaire d'un CAP cuisine,
- Expérience professionnelle dans le milieu de la restauration collective,
- Bonnes connaissances et respect des règles HACCP,
- Aptitudes à travailler et à coopérer au sein d'une équipe,
- Qualités relationnelles : écouter, rendre compte, adaptabilité.
Conditions :
- Contrat à Durée Déterminée à Temps Plein (1 ETP) : 1 mois puis besoins réguliers pour remplacement de congés,
- Convention Collective Nationale du 15 mars 1966,
- Rémunération selon les exigences conventionnelles,
- Type d'horaires[...]